印象中烙饼就是需要煎锅慢慢顾炉干烙， 除了要掌握火候，还要忍受闷热的厨房温度， 所以今天跟大家分享简单方便也容易运用方式， 用大家都方便取得的电锅，来做大人小朋友都喜欢的点心， 不但方便也相当迅速就能完成， 重点是外皮香，内部Q，十分好吃喔。
【面团食材】, 中筋面粉 250g, 无铝泡打粉 6~7g, 鸡蛋 1个, 鲜奶 100cc, 细砂糖 1大匙, 盐 1小匙, 食用油 1.5大匙, 【馅料】, 双色起士 随意
11.先准备好所需材料，粉类ˊ细砂糖ˊ盐ˊ先拌匀备用
22.接着拌入鲜奶ˊ鸡蛋ˊˉ食用油ˊ揉成光滑面团 (然后面团以方便容器或湿布覆盖醒10~15分钟)
33.步骤2完成，操作台上洒上少许高粉，用杆面棍杆开成圆片状， 然后包入酌量双色起士
44.边缘捏合滚圆，再略为杆平，(记得力道别太重，避免馅料爆出喔)
55.大同电锅内锅完全不放水，铺上烘焙纸，将完成步骤4摆入，盖上锅盖，按下开关， 约8分钟即完成单面烙饼
66.顺着烘焙纸边缘取出翻面，再依步骤5方式完成另一面烙饼即完成
77.取出完成烙饼，略为放凉再切片就能开心享用啰。
8❥除了起士大家也能依喜好包入自己喜欢馅料， 不管甜口味，咸口味，都能运用，另外除了大饼，如做成小尺寸也相当讨喜喔。 赶紧试试吧~~