原料

主料：意面 配料：生菜、牛肉馅、洋葱 佐料：豆瓣酱、盐、糖、生抽、老抽、葱、姜、蒜

步骤

1.一个火制作调料 2.热锅冷油，倒入肉馅翻炒变色。倒入老抽和盐、糖。出锅备用。 3.留下底油，倒入葱、姜、蒜沫爆香。倒入洋葱丁，再倒入豆瓣酱和炒好的肉馅。 4.继续翻炒，加入生抽和少许清水。收汁。 5.一个火做热水煮面 6.煮至面条浮于水面，一般就ok了 7.盛盘，底盘用生菜垫底，放入面条，倒入浓香的酱料。