原料

平菇, 蟹味菇, 油, 红萝卜, 土豆, 洋葱, 黄金咖喱块, 盐

步骤

1土豆、红萝卜切块，平菇蟹味菇去根切开，洋葱切丝。

2油热锅，放入洋葱及红萝卜翻炒。

3再加入菌菇炒至8成熟时加少许盐调味。

4将材料移入煲内，加水没过食材烧开。

5加入咖喱块（黄金咖喱块）调味，再加土豆炖15分钟。