小山鸡蘑菇汤 自制补虚填精的美味小山鸡蘑菇汤，小山鸡蘑菇汤，滋味鲜美营养丰富，消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。小山鸡蘑菇汤，有温中益气、补虚填精、健脾胃、活血脉、强筋骨的功效；可以有效改善营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等症。
野山鸡 半只, 野花菇 6朵, 葱 1根, 盐、胡椒粉 少量
1野山鸡洗净，且切好块备用
2蘑菇用温开水泡发备用
3把野山鸡，姜、清水，大火煮开，然后捞出鸡备用
4另起一汤锅，加入鸡、蘑菇、清水，大火煮开(10分钟)
5转文火（50分钟）煮到鸡肉软烂，改旺火加入葱段煮沸
6关火，根据自己的口味加入盐、胡椒粉即可