牛肝菌烧豆腐

原料

豆腐 150克, 新鲜白蘑菇 200克, 牛肝菌,干,粉末 2茶勺 或片状,按口味, 迷迭香 1茶勺, 洋葱 半个, 大蒜 1瓣, 蔬菜汤 若干, 葱 若干, 辣椒

步骤

1豆腐切丁,蘑菇切成四瓣

2洋葱切圈,大蒜切末。锅里给油烧热,将洋葱和大蒜炒香

3加入蘑菇,炒到软,然后加入豆腐丁,翻炒一会

4加入牛肝菌(粉,或者泡软了的片)和迷迭香。炒开

5加入适量蔬菜汤,加盐和胡椒。如果是做面包酱,就将汁完全收杆,如果是做菜,留点汁拌饭好香的

6做面包酱的话,将所有的盛出来,用搅拌棒打成泥,撒上葱花,辣椒粉,即可。如果是做菜,装盘后,撒葱花和辣椒粉即可

小技巧

1.做面包酱的话,用牛肝菌粉就好,迟早是要打碎的。烧菜吃还是用片状的好,可以嚼得到。

2.大家有新鲜豆腐直接用就是了,不用特意去冻它。


相关菜谱

  • 牛肝菌烧豆腐
  • 黑牛肝菌麻婆豆腐
  • 黑牛肝菌烧八爪鱼
  • 烧豆腐
  • 烧豆腐
  • 烧豆腐
  • 烧豆腐
  • 炒牛肝菌
  • 牛肝菌炒饭
  • 牛肝菌炒饭
  • 牛肝菌炒饭
  • 牛肝菌炒饭
  • 牛肝菌tagliatella
  • 爆炒牛肝菌
  • 牛肝菌烧肉
  • 爆炒牛肝菌
  • 牛肝菌炒饭
  • 牛肝菌饭
  • 大肠烧豆腐
  • 豆腐烧鲢鱼
  • 菱角烧豆腐
  • 豆腐烧兔肉
  • 年糕烧豆腐
  • 豆腐大阪烧
  • 泥鳅烧豆腐
  • 豆腐烧泥鳅
  • 葱烧豆腐
  • 烧汁豆腐
  • 菜花烧豆腐
  • 葱烧豆腐
  • 烧豆腐鱼
  • 豆腐烧鲫鱼
  • 豌豆烧豆腐
  • 豆瓣烧豆腐
  • 西红柿烧豆腐