灵芝是一种很名贵的药用及食用菌，俗称“灵芝草”，古代称为长生不老的“仙草”。据现代医学研究表明和有关资料记载，灵芝除了对人类三大死因的癌症、脑溢血、心脏病确有显著疗效外，还可治疗肝炎、肝硬化、肾炎、肾盂肾炎、风湿性关节炎、慢性支气管炎、哮喘、胃病、十二指肠溃疡，心脑血管疾病、心肌炎、神经衰弱、鼻炎、糖尿病、前列腺肥大、高山病、心悸、手足冰冷、高血压、低血压、湿疹、汗疹、寒症瘀血、尿急尿频、盗汗、脑震荡后遗症、失眠、痔疮、便血、盆腔炎、子宫内膜炎、宫颈糜烂、营养不良等症。 灵芝还具有嫩肤美容白净皮肤的作用，特别是消除面部雀斑、色斑、黄褐斑、粉剌、及调剂内分泌失调方面有很好的效果，长期食用可清除人体血中杂质，降低胆固醇，促进血液循环，治疗更年期疾病，提高人体免疫力，防止老年性痴呆都有一定的作用。 灵芝是一种有病能治病、无病能强身的食药双重功能，没有任何副作用和依赖性，男女老少都可饮用，久食轻身，延年益寿，是人类最理想的天然药品和保健食品。
野生灵芝 酌量, 去皮鸡腿 两只, 新鲜大头鲍鱼 四只, 桂圆肉 酌量, 姜片 三片, 干百合 酌量, 石斛 酌量
1野生灵芝提前两小时左右泡好，泡好的水不要倒掉
2干百合也提前泡发好，水不要
3鲍鱼事先把内脏与排泄物清理掉洗干净
4去皮的鸡腿加姜片一起飞水，把乌血和泡沫舀出来
5所有材料包括事先准备的桂圆、石斛和姜片等，放进炖锅里，水沸后慢炖三小时即可。
6炖好后加入黄酒和料酒，毕竟鲍鱼是海鲜类，味道有点带腥，觉得味道重的朋友可以加酒去腥喔！
7这就完成了！
不需要再另外给油进去炖，因为本身鸡都会分泌油脂的。另，灵芝是女人月经期都可以服用的，不仅不会增大月经经血量定期喝还能有效治理好女性妇科疾病！各位女性就不用担心经期内不补会头晕的症状啦，但是灵芝的量切记不可多放，会适得其反的喔！两人喝的量控制在十来二十克就可以了，以上递增