大番茄, 金针菇, 白玉菇, 香菇, 生抽, 蒜末, 盐, 水淀粉, 玉米油
1所有材料洗净后切碎，蒜切末
2炒锅烧热后倒入一大勺玉米油，煸香蒜末
3放入香菇和白玉菇翻炒，再放入番茄丁翻炒
4淋生抽和盐炒匀，加半杯水煮开后放入金针菇
5煮个两三分钟，收汁后勾芡，浇在米饭上即可