原料

草鸡 1只, 姬松茸 10朵, 无花果干 10多枚

步骤

1先将姬松茸用温开水泡发20分钟

2鸡洗净后，加入姜片放在开水里焯2.3分钟去除浮沫

3另起汤锅，放入适量的水，过滤泡发姬松茸的水一起倒进去，加入姬松茸和无花果

4最后把焯好的鸡一起放进汤锅慢火炖煮2小时

5出锅前加入适量的盐即可