芹菜 切碎, 菜花 叶子切碎, 胡萝卜 切丝, 紫米, 糙米, 红豆, 薏米, 珍珠菇, 腐乳 一块, 老抽 少许
1紫米、糙米、红豆、薏米洗净，浸泡，蒸饭，蒸好后晾凉；
2菜花叶子切碎，芹菜连叶子、根切碎，胡萝卜切丝；
3底油热了，把料们放进去翻炒，3、5分钟后，把珍珠菇放入，加老抽少许，翻炒；
4加入蒸好的杂粮饭，翻炒，盛盘；
5夹一块腐乳，就着吃
杂粮炒的饭很香，对肠胃也好，清肠，冬天里美味瘦身两不误