青春年少时，常常拎着书本带份这样的沙拉餐，便上课去了⋯
春夏渐热之际，人们常以沙拉为主食，过食生菜容易寒胃，还不易饱腹，顾及忙碌的生活步调，此时来份通心粉沙拉最佳。
以往作此沙拉用的是罗勒青酱，此时，抓着春天的尾巴，便以香椿青酱来做演示。
香浓的酱汁，有着坚果香味儿，搭著蔬菜，就是微凉时也好吃！一下能吃掉一大盘哦！
香椿核桃酱 1大勺, 圆白菜 1/6个, 胡萝卜 1/2根, 杏鲍菇 或 袖珍菇 若干, 黄飞鸿花生米 适量
1制作香椿青酱。 做法请见链结：http://m.xiachufang.com/recipe/100460918/?from=timeline&isappinstalled=1
2准备此沙拉的蔬菜食材。 圆白菜切丝、胡萝卜切丝、菌菇踔水后撕成丝。
3凉水入锅，加一勺粗盐，下适量的通心粉，煮透后出锅滤出，过凉水后，备用。
4圆白菜丝、胡萝卜丝、菌菇丝、香椿青酱，加上适量的岩盐，搅拌均匀。
5捣碎一勺黄飞鸿辣米。
6将蔬菜和通心粉拌匀，成青酱通心粉沙拉，再洒上捣碎的辣米洒，即可开动！
1/ 没有香椿青酱，用上罗勒酱，味道也是相当好的。
2/洋气点的，不爱吃辣米的，可以洒上帕玛森芝士哦！
3/ 使用的香菇品种不限哦！