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简介
今日天气太好,一碗桂花红糖葛根羹,一本柴静的《看见》,渡过一个懒懒下午。。。 葛根粉具有清火美颜、调节内分泌、降脂、醒酒护肝的功效。男女老少包括进入辅食阶段的宝宝也适合。葛根,性平,可常年食用调理身体。
原料
葛根粉 30克, 桂花 少量, 红糖 1/4片
步骤
1红糖切粒,方便水中溶解;
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22碗清水倒入锅,加入红糖粒;
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34勺葛根粉(2人分量)
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42勺凉水倒入葛根粉中,然后用勺子同一方向搅拌,至稀糊状
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5把稀释好的葛根粉倒入煮开的红糖水中,边倒边用勺子同一方向不停搅拌
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6加入1勺桂花,继续煮2分钟后关火
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小技巧
1.企鹅仔是用电饭煲制作这款糊羹,方便。 2.葛根粉是自家手作而成,用最传统的方法:磨碎-浸泡-隔渣-沉淀-晒干提炼成粉的。这一真味手作是由我那可爱的婆婆传承下来。。。 3.葛根粉小馆有售,欢迎喜欢的朋友来选购http://qiezi1986.taobao.com