平常人家,无特别工具也适用的方子
金牌高达椰浆 1罐, 马蹄粉 1盒, 红糖 2砖半, 水1 一碗半, 水2 一碗, 水3 一碗, 桂花 2撮
1将两砖半红糖和一碗半水煮开。
2马蹄粉分两半过筛,用A.B两个容器装好。
3将水2和水3分别加入到装有过筛了的马蹄粉A.B容器中。
4桂花用清水洗净。加入到煮好的红糖水中。
5将红糖桂花水加入到A马蹄粉糊。搅拌成浆。
6椰浆加入到B马蹄粉糊中。搅拌成浆。
7锅里放水烧开,把盘子放在蒸架上。先倒薄薄一层红糖水马蹄粉浆,盖上盖子蒸2分钟。若倒的太厚就蒸3分钟或以上。第二层再倒上椰浆马蹄粉浆。如此类推。(注意加水)
8放凉后即可切开品尝。