简介

谁说夏天是甜品的淡季，40度的天气还是需要甜品来抚慰的嘛~于是当当当当~~做了薄荷口味的杯子蛋糕哈哈哈，用料是20个量....

原料

黄油 150g, 糖 240g, 泡打粉 5g, 巧克力 150g, 低筋粉 300g, 鸡蛋液 200g, 苏打粉 5g, 牛奶 200ml, 奶油奶酪 400g, 薄荷香精/薄荷酱 适量, 装饰糖 少许, 翻糖膏（叶子） 少许, WILTON薄荷绿色素 一点点, 黄油 40g

步骤

1巧克力杯子蛋糕底做法可见http://www.xiachufang.com/recipe/1087543/

2奶油奶酪+黄油软化打发柔顺，加色素薄荷香精打发均匀，用裱花嘴装饰，翻糖用模具刻出叶子，完成！

小技巧

看上去很清爽，相当受欢迎呢！