洋槐花两吃

简介

大自然的恩赐,大自然的美丽,大自然的沁人心脾!! 母亲节前后满街飘香的是:最纯洁柔美,养眼又好吃的花儿-----槐花 五月,槐花如雪,淡雅的幽香,令人心旷神怡! 一朵朵,一串串,一簇簇,掩映在一片嫩绿之中~~~ 白色的小花,万分纯洁,百般妩媚,让人忍不住拿起一串,捧在手心,送进嘴里。 淮海大地徐州城,现在又到洋槐花飘香的季节 看着洁白的洋槐花想起了小时候,很多的男孩子爬到树上,摘一串,坐在树丫上就开吃!又香又甜!! 每年的这时候,泉山上大片的洋槐花,都会引来了一群养蜂户,就在泉山森林公园南三环路边,他们带着家眷和蜂箱在此安营扎寨,为的是能够采集到最新鲜、优质的蜂蜜 我们这,槐花飘香之时,人也和小蜜蜂一样,吃槐花是一种享受!蒸著吃或炸饼吃~~~ 其实槐花不但可食,还是一味良药。 槐花性凉,有清热凉血、清肝泻火、止血的作用。 它所含的芦丁,能改善毛细血管的功能,保持毛细血管正常的抵抗力 我妈说:“盛开的花朵蒸著最好吃,含苞待放的小花苞煎槐花饼最香甜”

原料

槐花, 蒜泥, 青椒丁, 盐, 白糖, 酱油, 麻油, 鸡精, 面粉, 槐花, 面粉, 盐

步骤

1槐花洗净,控干水分,洒上一层干面粉拌匀,让面粉包裹花朵

2上蒸锅,垫上纱布,大火蒸10-15分钟即可

3用蒜泥、青椒丁、盐、白糖、酱油、麻油、鸡精调拌的料汁搭配,好吃的不得了

4槐花洗净拌着包裹上一层干面粉,然后再加上适量的盐拌匀

5挖一大勺,放手心滚圆、压扁,整成一个圆形小饼

6电饼铛上下都刷一层薄油,预热好后排好放入槐花饼,盖上盖子大约3-4分钟

7当电饼铛冒出很大的热气,还伴有阵阵香味时,打开盖子将小饼翻面再盖1-2分钟即可


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