简介

有很多小朋友看到图片就催我快写菜谱好吧。。。浇头满满的海鲜面。这么吃面确实太土豪了可是好鲜美啊！！其实我就是怀念去年此时杭州一碗舟山海鲜面了。

原料

各类海鲜随你喜欢 可以虾、蛤蜊、鱿鱼、青口、八爪鱼、蟹。。, 面条 一人份, 番茄 1个, 其他蔬菜 青菜或笋瓜随意, 高汤 其实我用的清水, 大蒜 2瓣, 葱花 少许

步骤

1面锅烧开水。

2烧水的同时，青口开壳，虾刷干净，八爪鱼切开，番茄等蔬菜切开，大蒜拍碎。

3油锅爆软番茄和笋瓜。

4加入海鲜们，喷料酒翻炒，倒入高汤或者清水（清水就足够鲜美了）。

5炖煮浇头的同时，面锅水开，撒一勺盐，放一把面。

6滚两滚，捞出面。

7淋上刚刚好的浇头，撒葱花。开始吧。。。

小技巧

番茄提鲜开胃。其实面里的菜和海鲜都可以随自己喜欢搭配。打个水扑蛋也很不错啊。