傻瓜版酱油炒饭

简介

懒人版鸡蛋都不用事先打散, PS。  ~(≧▽≦)/~手慢就要变成煎鸡蛋了!!!

原料

米饭, 鸡蛋, 酱油

步骤

1锅里放油烧热加一点点盐先,然后往锅里打一只鸡蛋,火稍稍关小一点儿,用铲子划散鸡蛋。让鸡蛋慢慢的煎一会,煎至表面稍金黄

2米饭入锅,加一点点水,然后翻炒,将米饭和鸡蛋翻炒均匀。然后,加一点儿生抽,接着加酱油调色

3继续翻炒,把颜色炒均匀,试试咸味,不够加盐

4一点鸡精或者味精

5完成

小技巧

1.隔夜从冰箱拿出来的米饭用来做炒饭是最好的。 2.炒米饭的时候加一点儿水是为了让米饭能够炒成一粒一粒的。 3.如果能用猪油来炒更加好味。 4.炒完也可以根据自己的爱好可以撒一点儿葱末,香菜末。  爱吃什么自己加啊!


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