简介

不要问我为什么没放葱因为我不爱吃葱！还是基本按照原著再现…第一话仿冒烤肉请戳进我头像看（

尽量…一周一更

原料

鸡翅 5只, 鲣鱼露（3倍浓缩） 100ml, 水 400ml, 姜末 1小勺, 料理酒 1大勺（15ml）, 味醂 一大勺（15ml）, 薄口酱油 35ml, 鸡蛋 2个, 糖 半勺, 盐 少量

步骤

1液体材料与鸡翅开大火煮沸转小火

2加入姜末，炖至水位降至约1/2（我家的火是炖了1小时）

3装盒放冰箱等定型

4定型后煮饭 打蛋 加入糖和少许盐打散 锅热了抹油（日式蛋都是甜的） 筷子快速划线至熟了装盘

5组合 ok（干拍个照一秒的功夫全融了

小技巧

没啥可说的…