鲜菇鸡腿汤面

原料

大鸡腿 1只, 新鲜香菇 8只, 面饼 2个, 葱, 青红椒 少许

步骤

1鸡腿清洗干净斩件,用少许盐拌匀,鲜菇冲洗干净后切片

2烧开一锅水,放进面饼,煮开,划散,捞起,过冷水

3鲜菇放进煮过面饼的开水里,烫煮一下,捞起,冲洗,挤干水,再把青红椒丝放进去烫熟

4另用一煮锅,加入3碗水,煮开,放进面条

5面条煮开后,放进鸡腿肉,煮开

6放进鲜菇片,煮5分钟

7放入葱段,加盐调味

8撒点胡椒粉,出锅即可


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