简介
自己做的水饺皮筋道好吃
原料
面粉 250g, 冷水 100g, 盐 适量
步骤
1把所有材料倒入盆中,和匀
2盖上湿布饧半小时,揉匀
3再搓成长条
4用刀切成小块,如图
5再把它按扁
6左手捏住,右手用擀面杖擀一下
7左手把皮转一下,擀一下
8再转一下,擀一下
9再转再擀
10一张水饺皮就好了
小技巧
在里面加入盐,吃起来有嚼头
自己做的水饺皮筋道好吃
面粉 250g, 冷水 100g, 盐 适量
1把所有材料倒入盆中,和匀
2盖上湿布饧半小时,揉匀
3再搓成长条
4用刀切成小块,如图
5再把它按扁
6左手捏住,右手用擀面杖擀一下
7左手把皮转一下,擀一下
8再转一下,擀一下
9再转再擀
10一张水饺皮就好了
在里面加入盐,吃起来有嚼头