简介
韩式辣年糕，只要有手指年糕和韩式辣酱，加上韩国辣白菜，很容易就可以做出来。如今市面上更有半成品的辣年糕卖，辣白菜和酱是磨碎综合了的，做起来更方便省事了。
原料
手指年糕 200克, 配送作料酱包 1包, 洋葱 半个, 胡萝卜 半根, 油 20克, 盐 1/4勺
步骤
1半成品手指年糕一袋
2拆开包装，取出年糕和酱包
3洋葱、胡萝卜切丝
4煮一大锅水，沸腾时下入年糕，转中小火，再次沸腾时倒入少量冷水，再次煮沸再加冷水，如此反复三至四次，煮至年糕完全浮起时，关火
5捞起过冷水冲洗一遍，防止粘连
6锅内倒少许油，下入洋葱和胡萝卜丝，加少量盐炒至蔬菜变软
7将年糕倒入锅内，加入辣酱包
8加适量水翻炒均匀，收汁至浓稠即可
小技巧
如果不是用的半成品年糕，可用一勺韩国辣酱加适量辣白菜切丝来炒制。
