原料

五花肉150g，块状咖喱2块，胡萝卜1/2根，姜3片，小香葱2根，麻辣花生适量，蒸肉米粉2大勺

步骤

1.咖喱切碎，放入锅中，加入少许水，一边小火加热，一边搅拌，直至咖喱融化至粘稠状 2.五花肉片放入咖喱酱，抓匀，腌制半小时 3.等待的时间里，将胡萝卜去皮擦丝 4.取一只空盘，铺一层胡萝卜丝 5.米粉打湿，将腌制好的肉片裹满米粉，码入盘中 6.开水上锅，大火蒸30分钟，出锅后撒上花生碎和葱花即可