【金瓜酸】

简介

让你一家人吃出幸福的滋味

原料

材料:, 1) 金瓜 1粒(2kg), 2) 柠檬 3粒, 3) 辣椒 2条(嗜辣者可换成指天椒), 4) 酸梅 12粒, 5) 陈皮 2包, 6) 糖 2汤匙

步骤

1做法: 1) 把金瓜切薄片,加入少许盐,腌1/2小时,挤掉水分。

22) 将辣椒,陈皮和酸梅切丝,柠檬挤成柠檬汁。

33) 再把全部材料混合,收入冰箱,腌隔夜,即可。

小技巧

怕吃不完,金瓜自己拿捏看要放多少!!


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