爆浆鸡排一直是我的爱 但是油炸油量太高，所以想着弄了一个烤箱版，更健康
鸡胸肉 1块, 芝士片 1-2片, 面粉，鸡蛋液，面包糠, 盐，黑胡椒，料酒
1鸡胸洗净
2从旁边开一道小口，用小刀划开里面的肉，不要划断
3用擀面杖把鸡肉拍松。放盐，黑胡椒，料酒腌制半个小时
4从旁边切的小口塞入芝士片，然后依次蘸上面粉，鸡蛋液，面包糠
5下面垫锡箔纸
6用锡箔纸抱住170度烤半个小时
7掀开锡箔纸，温度调到200度烤10分钟左右，上色就可