1.牛肉加上黑胡椒， 盐， 桂皮粉， 蚝油， 抓匀放一边. 2.把洋葱切碎， 下油锅炒一下， 然后把腌好的牛肉也扔进去一起炒， 直到变棕色. 3.加热水， 番茄2个(去皮)， 大蒜2瓣(去皮)， 2块Oxo Beef Cubes扔进去一起炖. 水稍稍没过牛肉1个半指节的样子. 炖45分钟左右. 记得把沫给弄掉. 4.西芹切段， 蘑菇切片. 先把西芹扔进去一起炖. 这时候把蘑菇过油， 翻炒一下， 可以稍微加点蚝油. 等西芹都酥了以后， 把炒好的蘑菇放进去， 搅拌调味， 大火收下汁. 搞定.
主食可以配饭, 也可以配法棒蘸着吃.