香脆油炸土豆，很美味的一道小吃哦，我就是拿来当零食的呢！加上自己调的辣椒更好吃。
土豆 适量, 色拉油, 盐, 味精
1土豆洗净，下开水煮至八九成 熟，起锅剥皮，再把剥好皮的土豆切块或者切条（看个人喜好）
2热锅，下油，烧热，放入少量切好的土豆块，一面变黄再翻一面，至全黄再加入盐味精等上一分钟就可以起锅了，然后再放入剩下的土豆还是重复上面的方法。
3配上自己调制的辣椒酱更好吃。
4就可以享受美味了