酸甜脆爽腌萝卜

简介

2014.3.25更新:最近被推荐了 发现爱做的人暴增 自己改良了下菜谱 其实直接用野山椒的泡椒水腌制会入味很多 简单而且成功率算百分百吧! 糖和醋 边加边试吃就可以把握自己的口味啦~

公司阿姨介绍的做法嘛! 萝卜腌制的时间2天左右会比较入味(UPDATED:薄片更入味 速度更快) 否则生萝卜味道很重 很多妹纸都不喜欢哟!

一切从简哟!木有冰糖就用砂糖有木有! PS:看了机智的小伙伴们上传的作品 其实泡椒 野山椒blabla的也很好味哦

原料

白萝卜 1, 白醋, 糖, 辣椒粉/ 野山椒

步骤

1寻找大根君!!!!在这里!!!!!!

2切成小长条!然后加盐!腌那么十分钟 然后把盐水倒掉!!去辛辣哟!!!!

3加野山椒水 把野山椒切成小圆饼。撒糖!倒醋!(用量不好说啊不好说!按照自己口味!) 一把辣椒粉或者是野山椒粒抛向坚挺的大根君!!!!!! 多揉揉!!多拌拌!!!

4等30分钟就可以吃啦。吃不掉的冷藏起来!!!保持一礼拜无压力!!哦吼吼

5——————最新改良版—————— 薄片更入味 速度更快

小技巧

大根君会出水滴!!!所以不要狂倒好多醋!!!!TUT


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