(无油低糖)奶香蛋白蛋糕卷

简介

纯蛋白,清淡!无油!低糖!处理蛋白的好办法! 口感没有那么湿润,但是绝对是低热量的一款蛋糕了 烤盘大小:18.5cmx22cmx2cm(大家注意哦~要根据烤盘大小增加分量)

原料

蛋白 2个, 白醋 几滴, 糖(加牛奶) 7克, 糖(加蛋白) 21克, 牛奶 55克, 低粉 38克

步骤

1温牛奶加白糖搅拌至白糖融化,筛入低粉,搅拌均匀备用

2蛋白加几滴白醋,打至粗泡,白糖分3次加入蛋白,打发至硬性发泡

3取1/3的蛋白入面糊里切拌均匀,切记不可画圈。再倒回蛋白中,切拌均匀

4烤箱预热170度,烤盘铺上油纸,倒入面糊,烤盘震动2下,放入烤箱15分钟,时间长短看各家烤箱的脾气,表面金黄即可出炉了

5出炉后乘热撕下四边的油纸,放温之后倒扣撕下油纸,在蛋糕一头垫着油纸慢慢卷起,直到卷成条状,再放入冰箱定型,切件即可。


相关菜谱

  • 无奶蛋白糖
  • 低糖无油奶香磨牙棒
  • 无油低糖酸奶蛋糕
  • 无油低糖酸奶蛋糕
  • (无油)蛋白葡萄卷
  • 无糖无油无奶油蛋糕卷卷
  • 宝宝版 低油低糖 蛋糕卷
  • 超低卡无面粉无油蛋白杯子蛋糕
  • 无油低糖~绵软酸奶蛋糕
  • 无油低糖酸奶纸杯蛋糕
  • 无油低糖杏仁小蛋糕
  • 【无油低糖】柑橘酸奶蛋糕
  • 蛋白霜糖(低糖无粉版)
  • (纯蛋白无油)咖啡奶油蛋糕卷
  • (纯蛋白无油)咖啡奶油蛋糕卷
  • 日式海绵咖啡蛋糕卷(无油低糖)
  • 奶香红枣玉米饼(无糖无油)
  • 无油椰香蛋糕卷
  • 酸奶自制低糖无油乳酪蛋糕
  • 【无油低糖】重榴梿蛋糕
  • (无油低热量)清新红茶蛋糕卷
  • 绿豆糕~无油低糖版
  • 无油低糖红豆包
  • 无油无糖香蕉蛋糕
  • 无油无糖酸奶蛋糕
  • 低油低糖香橙磅蛋糕
  • 低油低糖可可香蕉蛋糕
  • 低糖低油核桃酸奶蛋糕
  • 低卡无油无糖小零食
  • 无糖无油低热量松饼
  • 简单无奶蛋糕卷
  • 无油低脂酸奶蛋糕
  • 无油枣泥蛋糕卷
  • 无油虎皮蛋糕卷
  • 无油巧克力蛋糕卷