原料

牛楠，花椒，大料，姜片，料酒，白萝卜，香菜

步骤

1、将牛楠切小块，煮去血沫后洗净； 2、另加开水、花椒、大料、姜片、料酒煮成汤，可能需要撇去油和血沫。 3、肉汤煮好后下白萝卜丁。 4、萝卜煮熟了就可以加盐调味，撒香菜，蛮清淡的汤。

小技巧

牛肉也可以用高压锅煮。