今天和大家分享一款是丸子妹经常一个人吃饭的时候做的焖饭。做法简单,好吃又省事。 可以随意加自己想吃的蔬菜肉类,不小心焖多了,放进冰箱,第二天再热一下,味道还是很不错的。最主要的是非常方便快手,不用煎炒等复杂程序。工作了一天,回到家累挂了,焖上一锅饭,还不用洗很多锅碗瓢盆,已是满足。 大家可以发挥自己的小宇宙,任意搭配喜欢的配菜。配菜么一般来说只要不是太鲜嫩的绿叶蔬菜(因为这些菜不适合久煮)都可以加的,像根茎类(譬如:萝卜红薯山药)、菌菇类(譬如香菇杏鲍菇金针菇)、果实类(譬如豌豆玉米豆角)就很好。想吃荤的嘛,就加点肉末、培根、香肠、火腿之类的嘛!
---丸子妹厨房
大米 150g, 香菇猪肉丸 数颗, 玉米粒 适量, 胡萝卜 适量, 香菇 5个, 虾米 少许, 青豆 适量
1准备好米,丸子妹香菇猪肉丸,玉米粒,红萝卜粒,香菇、虾米
2香菇猪肉丸解冻切粒,香菇和虾米洗净泡开,泡开的水不要倒掉
3将米洗净,把所有的材料倒入,泡香菇的水也一起倒入,同时加入酱油、盐调味
4电饭煲“煮饭”功能打开,香喷喷的焖饭大功告成!
厨友们有问题可以留言告诉丸子妹哦,随时为你解答(>^ω^<)喵