简介

今天Tony要教大家做最天然的味精。

原料

虾米, 蘑菇, 香菇

步骤

1新鲜的蘑菇买来后冲洗干净

2把蘑菇切片

3放入铺有锡纸的烤盘上温度设定在120度到150度左右，烤成蘑菇干为止，时间要在一到两个小时左右

4干香菇清洗一下(干净的话不清洗也没有关系）

5虾米也清洗一下

6放在一起同样放入烤盘烤到干燥为止

7把烤干的香菇，蘑菇，还有虾米放凉后放入搅拌机的研磨器里粉碎

8放在一起搅拌，可以多磨几次这样更细腻

小技巧

最天然的味精就做好了啊！做菜的时候放一点就鲜美无比，平时也可以泡汤来喝，不喜欢虾米味道的可以不加，只用蘑菇或者香菇都是很不错的。