简介

春天韭菜上市了可以多吃

原料

韭菜 200g, 河虾 200g, 姜蒜 适量, 红辣椒 5根左右, 盐 适量

步骤

1准备材料，洗净

2锅里油烧热，放入姜蒜辣椒进去爆一爆，出香味

3再加河虾进去炒一炒，断生时马上加韭菜花进去

4一起爆炒数下，不用炒太久，炒太久就老了不好吃而且不好看，起锅前加一点盐哦

5大功告成

小技巧

河虾里面经常会混一些小鱼仔，要把他们揪出来，另外有些太大的虾胡须很扎嘴，可以把虾头直接掐掉