原料

乌冬面200g，牛肉50g，黑椒粉适量，生抽适量，葱1根，青、红辣椒各1根

步骤

1、牛肉洗干净切片，放入淀粉、黑椒粉、盐、油抓匀后腌制15分钟。 2、葱切粒，青红椒切丝。 3、锅里加水烧开，翻入乌冬面煮约1分钟后捞起。 4、热锅下油，放入葱花炒香，放入腌制好的牛肉，翻炒至变色飘香 5、倒入乌冬面翻炒，倒入适量生抽调色调味。 6、放入青红辣椒丝再炒半分钟即可。