原料

牛肉1块，料酒2匙，盐一点点，面条1人份，葱1支，麻辣香锅调料1.5小匙，熟腰果1小包，酱油3匙，橄榄油一点点，蒜2瓣，白砂糖3小匙，水一点点，香油1.5匙

步骤

1、牛肉1块切丝，加入2匙料酒和一点点盐用手抓匀腌一下。 2、葱1支切段，分成葱白和葱绿。 3、蒜2瓣做成蒜蓉。 4、面条1人份煮熟捞起冲冷水备用。 5、不粘锅小火加热，加一点点橄榄油用铲子抹匀，加入步骤（2）的葱白和步骤（3）爆香，再加入麻辣香锅调料1.5小匙炒香。 6、加入步骤（1）煎至差不多熟，加入步骤（4）、酱油3匙、白砂糖3小匙，熟腰果仁和一点点水翻炒均匀。 7、加入香油1.5匙和步骤（2）的葱绿翻炒几下装盘。