河蚌肉 3个, 咸肉 一块, 豆腐 一块, 葱, 姜
1河蚌洗净拍松，切块，煮开后撇去浮沫，下葱姜小火炖煮
2咸肉用另一锅煮熟，切片，河蚌汤炖到汤白后下咸肉
3最后放豆腐，吃前用盐，白胡椒调味～炖煮时间约2～～3小时