简介

此方子在微博上搜索的，来自@李猫也是金贝贝。原料我用的是总统无盐黄油，铁塔淡奶油，法芙娜可可粉，嘉利宝巧克力（当然用法芙娜黑巧最好，下次试试） 原方：黄油：135克          动物性淡奶油：90克          溶化巧克力液：20克          可可粉：50克          低筋面粉：160克           糖：80克 家里只剩25克可可粉，所以换成低粉185了，出来口感好吃，花嘴用的是三能7092，也可以用7162，也可以用你们喜欢的花嘴。你们可以试试原方。 准备工作： 黄油提前软化 低粉+可可粉过筛3次备用 淡奶油+朱古力隔热水乳化成朱古力液离水放凉备用

原料

黄油 135G, 糖粉 80G, 淡奶油 90G, 朱古力 20G, 可可粉 25G（家里剩可可粉25G）, 低筋面粉 185G

步骤

1黄油软化至牙膏状，加糖粉，先搅拌几下，以免飞溅，用电动打蛋器打至羽毛状，篷松发白，不到一分钟就Ok了。

2分3次加入朱古力液到1中，每一次拌匀再加下一次，最后用电动搅拌器搅几下。

3筛入所有粉类，搅拌至颜色均匀，没有粉粒即可。

4装入裱花袋裱出自己喜欢的花型，我这个是逆时针从1点转一圈收尾。

5烤箱各有皮气，你们按自己的烤箱而定.再见啦！

小技巧

黄油，可可粉和巧克力的品质决定成品的口感。