超简单炼奶椰香冰淇淋

简介

方子来自《健康冰淇淋手作书》,有大的改动 只需要三种材料的冰淇淋,好吃的秘诀在于长时间的【【【冷藏】】】

原料

椰浆 300g, 淡奶油 300g, 炼乳 180g

步骤

1把300g椰浆、300g淡奶油和180g炼乳混合并搅拌均匀,在表面覆盖保鲜膜,送入冰箱冷藏室冷藏4小时以上

2冷藏好的冰淇淋液倒入冷冻好的冰淇淋机蓄冷桶中搅拌25分钟左右即可

3如果没有冰淇淋机,就把冷藏好的冰淇淋液表面仍然覆盖保鲜膜,送入冰箱冷冻室冷冻2小时候取出,用电动打蛋器低速搅打一遍,再重新盖好保鲜膜继续冷冻,1小时候取出再次搅打一遍,重复3次即可

小技巧

好吃的秘诀就在于长时间的冷藏冰淇淋液,冷藏时间不够久的话制成的冰淇淋就会很硬


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