简介

这个季节蚝很肥。价格也便宜。用很简单的材料就可以做出很好吃的生蚝哦。

原料

生蚝, 柠檬, 大蒜, 马苏里拉奶酪, 蚝油, 盐, 油

步骤

1生蚝洗净备用。大蒜去皮切碎，加入5汤匙油进微波炉叮40秒成蒜油备用。蚝油加一点水调成酱汁。

2把生蚝放进烤盘里，撒上适量盐，挤上柠檬汁，浇上蒜油和蚝油酱汁。撒上马苏里拉奶酪。入烤箱烤至奶酪融化上色即可。

小技巧

材料的量自己掌握。生蚝不需要烤得太干。吃起来才汁液饱满。用微波炉的烧烤功能也可以做。