纯粹只是很喜欢山药，所以尽可能的把其他食材与山药作搭配，和鱼类混搭，第一次初体验，好吃、绵密，我喜欢！
鲽鱼 1片, 紫色山药 200g, 洋葱 1／2个, 胡椒粉 1／4匙, 塩 1匙, 面粉 1／2碗, 蛋 2个, 面包粉 1大碗, 沙拉油 酌量
作法
01
山药切片蒸熟，趁热捣成泥、鲽鱼蒸熟捣碎
洋葱切细末炒香全部拌匀塩、胡椒粉调味
02
捏成小丸子沾面粉＞蛋液＞面包粉炸至金TL
03