猪肉 150克, 素鸡 1个切片, 姜丝 5克, 大蒜 3个切片, 青红椒 各1个, 玉米淀粉 1茶匙, 生抽 1大匙, 料酒 1茶匙, 沙拉油 1大匙, 细盐 1/4小匙
1将猪肉用A腌肉料抓匀，腌制15分钟
2热锅热油，放入切片素鸡，细盐1/8小匙，翻炒至表面有微黄色
3冷锅冷油，放入姜丝，蒜片爆香
4放入腌好的猪肉丝炒至变色，盛出备用
5放入青红椒及细盐1/8小匙翻炒至断生
6最后将炒好的素鸡和肉丝倒入锅内混合均匀即可