简介

根据君子的配方减糖量了，原配方50克糖粉个人觉得太甜了。个人觉得25克就足够了。

原料

蛋白 35克, 黄油 35克, 芝麻 20克, 低筋面粉 50克, 糖粉 25克

步骤

1称好材料，把黄油隔水加热融化或在微波炉内低温融化。

2把蛋白倒入融化的黄油用手动打蛋器拌匀。

3加入糖粉和过筛后的低粉，用手动打蛋器拌匀，使其成为稀面糊。

4加入芝麻拌匀。

5用勺子㸓起小团面糊，放在铺了油布的烧盘上。用勺子背将其摊成薄薄的圆形。

6将烤盘放入预热180度烤箱中层，上下火烤7分钟左右，薄饼表面成金黄色即可出炉。烘焙时间和温度根据自家烤箱和薄饼的大小厚薄酌情调整。我是30L烤箱，正好一次摊9块。