贝果，你只要做上一回，绝对是会爱上它的朴素，韧韧的表皮～要是中间剖开做成贝果三明治，美味程度瞬间升级！这次的加入全麦和黑芝麻，健康又美味，粗粮应该多多的吃^_^
高筋面粉 200克, 全麦面粉 30克, 黑芝麻 20克, 酵母 2.5克, 糖 20克, 盐 3克, 牛奶 160克, 黄油 10克, 煮贝果水 1升, 细砂糖 50克
1黄油以外全部材料加入到搅拌盘中
2揉面至光滑，加入黄油
3揉至面团至完全阶段，分割面团，平均分成6份
4湿布醒发10分钟
5将面团擀平成长椭圆形面团，朝中间折叠
6将面团搓成圆柱形，一边尖，一边压扁
7压扁的一边包住尖头的一面
8将其他面团包好，盖住面团醒发20分钟
9锅内加入一升水，加入50克细砂糖，水煮沸
10加入面团，醒发面先煮30秒，然后用漏勺翻面再煮30秒
11煮好的贝果捞起，沥干水，放上烤盘，再放入到预热好的烤箱中层200度20分钟，看到贝果表面层略带焦的颜色即可。
12贝果因为用水煮过，表皮韧韧的很有嚼头，里面是健康的全麦和黑芝麻哟！