原料

米粉, 鸡蛋, 葱, 蚝油, 辣椒

步骤

1米粉先在沸水中烫熟捞出备用

2炒锅放油烧热，打鸡蛋，划散，稍稍让鸡蛋煎一会，表面金黄

3米粉入锅，加一点儿蚝油、一丁点水，迅速翻炒

4放入辣椒碎，一点儿盐，将辣椒碎炒熟

5最后撒一点儿葱花儿

6完成