方便面 一包, 肥牛卷 少半包, 黄瓜 半根, 胡萝卜 半根, 新鲜青豆 一把, 味好美咖喱调料粉 适量
1食材小合影
2胡萝卜和黄瓜分别切成小叮，新鲜青豆洗净可先焯下水，也可直接下锅
3锅内少入少量油，4成热时，将上述材料倒入
4中小火翻炒
5其他调料都不用，只用咖喱粉
6倒入适口口味的量，想味浓就多放一些，味淡就少一些
7将调料和蔬菜翻炒均匀
8倒入一碗清水
9大火，煮开
10转小火，将蔬菜煮至稍软后，把肥牛卷放进去
11当肥牛卷肉色由红变白即可关火，时间一定不能长，牛肉口感嫩嫩的，时间一长就烫老了
12盛出，咖喱肥牛就做好了
13另起锅，水开后放入方便面。煮开就捞，喜欢吃口感稍微硬一点的面
14浇上咖喱肥牛，就可以美美的开咥了