简介

河马先生的大作。建议放入适量辣椒，又辣又烫，吃的心里暖暖的。

原料

西红柿 适量, 鸡蛋 2个, 番茄酱 适量, 油辣椒 可选, 油条 2根, 香菜 适量, 生抽 适量, 盐 适量, 香油 适量

步骤

1西红柿切块，油条切块，鸡蛋打散，香菜切段。

2热锅热水，加入适量油辣椒（可选），再加入西红柿，调入番茄酱，煮沸。

3鸡蛋绕圈倒入沸锅，一根筷子顺着圈滑动几圈，形成蛋花。

4加入油条，煮沸，直至油条软糯。

5适量盐，生抽，香油，撒入香菜，混匀即可。