丝瓜油条

原料

丝瓜, 油条, 红椒片, 葱段, 姜片, 盐

步骤

1丝瓜油条,丝瓜切小段,油条也切成和丝瓜差不多大小的段

2油条这次我用的是冷冻的油条,效果还可以哈

3然后切一些红椒片、葱段和姜片

4热锅,油稍微多一些,油条下锅稍微煎一下,然后盛出备用

5用锅中的油炒香葱段和姜片,然后放入丝瓜段,翻炒至略微软,就把油条也入锅,再锅壁上烹少许水,盖上锅盖稍微闷一下,起锅前放入红椒片,适量盐调味就可以了

6如果想吃更焦脆一点的油条,油条可以最后再下锅,略微翻炒一下出锅就可以了


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