杂豆百宝粥

简介

豪华版八宝粥。各种粮米和豆子的色彩,还有它们烹调时散发的香气都搭配融合在了一起。口味甜香浓郁,是非常健康多样的主食。

原料

粳米, 糙米, 黑米, 白糯米, 紫糯米, 薏米, 燕麦, 赤小豆, 大红腰豆, 黑豆, 绿豆, 白莲子, 红莲子, 花生, 红枣, 桂圆肉, 栗子, 枸杞

步骤

1把米类和豆类(除绿豆)一起放入锅中,其他食材分小碗另放后下。栗子买的熟栗子,照片中没拍进来。花生和莲子用水泡上。

2加足量水先熬锅中杂豆米,中火煮到黑豆和大红豆稍稍开皮,把花生,莲子和绿豆添到锅中。如果花生比较干,也可以开始就放入锅中一起煮。

315分钟后,把红枣和桂圆肉添入锅中。继续小火慢煮。

4基本熟了的时候,加栗子和枸杞。关火后锅中余热还会慢焖一会。


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