原料

紫米, 糙米, 枸杞, 冰糖

步骤

1紫米和糙米淘干净，冷水泡一小时以上

2把泡米的水和两种米一起倒到锅里，水和米的比例大概4:1

3大火煮开后调中火再煮半小时，放入枸杞和冰糖

4关火，盖上锅盖焖半小时

5打开锅盖，开小火再煮四十分钟左右，粥就熬好啦

小技巧

水放少的情况常发生……可以准备好开水（最好是热的）随时准备加水；另外最后小火煮的步骤可根据米的熟烂程度自由调整时间