素什锦

原料

烤麸 3块, 木耳 4大朵, 香菇 (泡发水留用), 黄花 (泡发水留用), 笋尖 2两, 花生米 2两, 老抽, 糖, 大料 一小瓣, 桂皮 一小瓣

步骤

1锅中放油,把原料放入锅中煸炒,倒入老抽继续煸炒。放泡发后滤过的香菇水和黄花水

2锅中放糖2大勺、大料一小瓣、桂皮一小瓣,盖锅盖炖煮

3因为都是泡发的,炖煮20分钟后,水有一半收锅就可以关火了


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