原料

粉皮 两张, 胡萝卜 一小根, 木耳 一小把, 黄瓜 一根, 红椒 半个, 葱末, 蒜末, 姜末, 生抽, 醋, 糖, 成都豆瓣酱, 麻油

步骤

1将葱末、蒜末、姜末、生抽、醋、糖、成都豆瓣酱各适量放入调料碗

2倒入麻油

3即成调味汁

4将粉皮洗过后 用凉开水过一下 切条状

5胡萝卜和红椒洗净 切丝 用开水焯过

6黄瓜去皮 切丝

7黑木耳泡发 洗净 开水焯过切丝

8将以上材料放入盘中 浇上调味汁 翻拌即可