简介

营养美味，老少皆宜。

原料

蕨根粉 250, 花生米 100, 葱 30, 红辣椒 20, 醋 10, 香油 10, 红油 10, 盐 5, 味精 2

步骤

1蕨根粉泡发洗净，入沸水中焯熟，再放入凉水中冷却，沥干装盘。

2红椒洗净切圈。锅烧热下油，下椒圈、葱花、拍碎的花生米，盛出，与其他调味料拌匀，淋在蕨根粉上即可。